Besoin d’acheter des plats préalablement préparés par un traiteur ?
Le Comptoir de la Criée met son savoir-faire à votre service pour l’organisation de vos événements privés ou professionnels. Cocktails, buffets, repas gastronomiques : nous réalisons des prestations sur mesure pour répondre à toutes vos envies. Notre équipe de cuisiniers passionnés vous propose des créations originales à base de produits frais et de saison.
Particuliers ou entreprises, mariages, séminaires ou réceptions intimes : nos chefs créent l'accord parfait selon vos convives.
Des bouchées délicates et fraîches à picorer debout : verrines iodées, canapés au saumon fumé maison, bouchées de langoustines et sushis artisanaux préparés sur place.
La générosité des côtes bretonnes sur une table de banquet : plateaux de fruits de mer somptueux, salades de crustacés, saumon poché entier et terrines de poissons nobles.
Un service à l'assiette digne des plus grandes tables : homards bretons rôtis, pavés de bar de ligne, cassolettes de Saint-Jacques de la Baie et sauces crémées iodées.
Chaque préparation traiteur commence dès l'aube. Nos artisans poissonniers sélectionnent les plus beaux spécimens directement auprès des pêcheurs du port de Saint-Quay-Portrieux et des criées bretonnes.
Garantie qualité : Aucun compromis sur la fraîcheur. Poissons sauvages, découpes précises en filets ou carpaccios, et respect scrupuleux de la chaîne du froid.
Nos cuisiniers passionnés préparent vos plateaux selon vos envies précises. Huîtres ouvertes au dernier moment, langoustines et tourteaux cuits à l’eau de mer dans nos ateliers, accompagnés de nos mayonnaises maison et vinaigres à l’échalote.
Service écailler inclus : Vos fruits de mer sont disposés harmonieusement sur lit de glace marine, prêts à être servis sur votre table de fête.
Un accompagnement d'artisan de la prise de contact jusqu'au retrait de vos commandes.
Indiquez-nous le nombre d'invités, le type d'événement (cocktail, buffet, dîner assis) et vos préférences iodées.
Nos cuisiniers élaborent une proposition adaptée selon les arrivages et la saisonnalité des produits de la mer.
Tout est préparé fraîchement le jour J. Retirez vos plats et plateaux prêts à déguster au Comptoir de la Criée.
Besoin d’acheter des plats préalablement préparés par un traiteur ?
Le Comptoir de la Criée met son savoir-faire à votre service pour l’organisation de vos événements privés ou professionnels. Cocktails, buffets, repas gastronomiques : nous réalisons des prestations sur mesure pour répondre à toutes vos envies. Notre équipe de cuisiniers passionnés vous propose des créations originales à base de produits frais et de saison.
Particuliers ou entreprises, mariages, séminaires ou réceptions intimes : nos chefs créent l'accord parfait selon vos convives.
Des bouchées délicates et fraîches à picorer debout : verrines iodées, canapés au saumon fumé maison, bouchées de langoustines et sushis artisanaux préparés sur place.
La générosité des côtes bretonnes sur une table de banquet : plateaux de fruits de mer somptueux, salades de crustacés, saumon poché entier et terrines de poissons nobles.
Un service à l'assiette digne des plus grandes tables : homards bretons rôtis, pavés de bar de ligne, cassolettes de Saint-Jacques de la Baie et sauces crémées iodées.
Chaque préparation traiteur commence dès l'aube. Nos artisans poissonniers sélectionnent les plus beaux spécimens directement auprès des pêcheurs du port de Saint-Quay-Portrieux et des criées bretonnes.
Garantie qualité : Aucun compromis sur la fraîcheur. Poissons sauvages, découpes précises en filets ou carpaccios, et respect scrupuleux de la chaîne du froid.
Nos cuisiniers passionnés préparent vos plateaux selon vos envies précises. Huîtres ouvertes au dernier moment, langoustines et tourteaux cuits à l’eau de mer dans nos ateliers, accompagnés de nos mayonnaises maison et vinaigres à l’échalote.
Service écailler inclus : Vos fruits de mer sont disposés harmonieusement sur lit de glace marine, prêts à être servis sur votre table de fête.
Un accompagnement d'artisan de la prise de contact jusqu'au retrait de vos commandes.
Indiquez-nous le nombre d'invités, le type d'événement (cocktail, buffet, dîner assis) et vos préférences iodées.
Nos cuisiniers élaborent une proposition adaptée selon les arrivages et la saisonnalité des produits de la mer.
Tout est préparé fraîchement le jour J. Retirez vos plats et plateaux prêts à déguster au Comptoir de la Criée.