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Araignée cuite

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Araignée cuite — coquillages et crustacés sélectionnés chaque matin sur le port de Saint-Quay-Portrieux.

  • Type de pêche : chalut
  • Zone de pêche : 27,7 st quay
  • Nom latin : maia squinado

Prix au kilo

9,90 € 9.9 EUR 9,90 € ≈ 9.90 € TTC
9.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 1 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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En savoir plus sur Araignée cuite

L'araignée de mer (Maja squinado) est pêchée en Manche et débarquée à Saint-Quay-Portrieux, puis cuite par nos soins. Sa chair, plus fine et plus sucrée que celle du tourteau, se déguste froide avec une mayonnaise ou une sauce aïoli. Pièces de 1 à 1,5 kg ou de 1,5 à 2 kg. À conserver au réfrigérateur et à consommer sous 48 heures.