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Bar de ligne - Pièce de 1kg à 1,5kg

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Bar de ligne - Pièce de 1kg à 1,5kg — poisson paré et préparé par notre poissonnerie, arrivé frais de la criée à Saint-Quay-Portrieux. Prêt à cuisiner.

  • Type de pêche : ligne et hameçon
  • Zone de pêche : 27,7 Bréhat
  • Nom latin : dicentrarchus labrax
  • Poids par pièce : entre 1kg et 1,5kg

39,90 € 39.9 EUR 39,90 € ≈ 39.90 € TTC
39.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 1 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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Pêché à la ligne et à l'hameçon autour de l'île de Bréhat, ce bar sauvage (Dicentrarchus labrax) est manipulé un à un, ce qui préserve une chair ferme et nacrée. Une pièce de 1 à 1,5 kg régale trois à quatre convives. Idéal en croûte de sel, au four ou grillé entier. Demandez-nous de l'écailler et de le vider, ou de lever les filets.