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Bigorneaux vivants

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Bigorneaux vivants — coquillages et crustacés sélectionnés chaque matin sur le port de Saint-Quay-Portrieux.

  • Type de pêche : casier
  • Zone de pêche : 27 atlantique nord est
  • Nom latin : littorina littorea

Prix au kilo

24,90 € 24.900000000000002 EUR 24,90 € ≈ 24.90 € TTC
24.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 1 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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En savoir plus sur Bigorneaux vivants

Bigorneaux (Littorina littorea) vivants, pêchés au casier en Atlantique nord-est. Rincez-les, plongez-les dans un court-bouillon froid bien salé et poivré (thym, laurier), portez à ébullition et comptez environ 5 minutes. Égouttés, ils se dégustent tièdes ou froids à l'aiguille. Conditionnements de 250 g à 1 kg.