Crabe farci
Crabe farci — recette maison de notre atelier traiteur, à base de produits de la mer.
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Notre crabe farci est préparé dans la carapace avec la chair de crabe ou d'araignée, une fondue de poireaux et carottes, des champignons de Paris, des échalotes et de la ciboulette, liés et gratinés au parmesan. Pièce de 400 à 500 g, à réchauffer au four. Une entrée généreuse ou un plat avec une salade.