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Filet de merlu

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Filet de merlu — poisson paré et préparé par notre poissonnerie, arrivé frais de la criée à Saint-Quay-Portrieux. Prêt à cuisiner.

  • Type de pêche : chalut
  • Zone de pêche : 27,7 Saint Quay
  • Nom latin : merluccius merluccius

Prix au kilo

26,90 € 26.900000000000002 EUR 26,90 € ≈ 6.73 € TTC
26.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 0,25 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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En savoir plus sur Filet de merlu

Le merlu (Merluccius merluccius), souvent vendu sous le nom de colin, offre une chair blanche feuilletée, délicate et peu grasse. Pêché au chalut en Manche et préparé en filets par nos poissonniers, il se cuit à la vapeur, au four, en papillote ou à la basquaise. Conditionnements de 250 g à 1 kg.