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Langoustines vivantes

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Langoustines vivantes — coquillages et crustacés sélectionnés chaque matin sur le port de Saint-Quay-Portrieux.

  • Type de pêche : casier
  • Zone de pêche : Ecosse
  • Nom latin : nephrops norvegicus

Prix au kilo

49,90 € 49.9 EUR 49,90 € ≈ 12.48 € TTC
49.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 0,25 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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Langoustines (Nephrops norvegicus) vivantes pêchées au casier en Écosse. Leur chair fine et sucrée demande une cuisson très courte : 2 à 3 minutes dans une eau bouillante bien salée, ou quelques instants à la poêle ou à la plancha, fendues en deux. À cuisiner le jour de réception. Conditionnements de 250 g à 1 kg.