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Moules

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Moules — coquillages et crustacés sélectionnés chaque matin sur le port de Saint-Quay-Portrieux.

  • Type de pêche : élevée
  • Zone de pêche : Bréhat
  • Nom latin : mytilus edulis

Prix au kilo

6,90 € 6.9 EUR 6,90 € ≈ 3.45 € TTC
6.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 0,5 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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Moules (Mytilus edulis) élevées autour de l'île de Bréhat, en Bretagne nord. Grattez et rincez-les juste avant cuisson, puis ouvrez-les à feu vif, à la marinière au vin blanc et à l'échalote, à la crème, au curry ou en mouclade. Comptez 500 g à 700 g par personne en plat. Vendues par 500 g ou 1 kg.