Pied de cheval - Lot de 1kg

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Pied de cheval - Lot de 1kg — coquillages et crustacés sélectionnés chaque matin sur le port de Saint-Quay-Portrieux.

  • Type de pêche : chalut ou casier
  • Zone de pêche : 27,7 Saint Quay
  • Nom latin : ostrea edulis

Lot de 1kg

3,90 € 3.9 EUR 3,90 € ≈ 3.90 € TTC
3.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 1 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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Le pied de cheval est une très grande huître plate sauvage (Ostrea edulis), pêchée en Manche et débarquée à Saint-Quay-Portrieux. Sa chair abondante et puissante se déguste crue, en tranches, ou chaude : gratinée au beurre d'algues ou au sabayon. Lot de 1 kg. Demandez-nous de les ouvrir si besoin.