Praires

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Praires — coquillages et crustacés sélectionnés chaque matin sur le port de Saint-Quay-Portrieux.

  • Type de pêche : drague
  • Zone de pêche : 27,7 St Quay
  • Nom latin : venus verrucosa

Prix au kilo

14,90 € 14.9 EUR 14,90 € ≈ 3.73 € TTC
14.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 0,25 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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En savoir plus sur Praires

La praire (Venus verrucosa) est un coquillage à la chair croquante et iodée, pêché à la drague en Manche et débarqué à Saint-Quay-Portrieux. Elle se déguste crue sur un plateau de fruits de mer, ou farcie au beurre persillé et gratinée au four. Conditionnements de 250 g à 1 kg.