-
  1. Tous les produits
  2. Queue de lotte - Pièce de 1kg

Queue de lotte - Pièce de 1kg

https://comptoirdelacriee.com/web/image/product.template/32/image_1920?unique=3fba031

Queue de lotte - Pièce de 1kg — poisson paré et préparé par notre poissonnerie, arrivé frais de la criée à Saint-Quay-Portrieux. Prêt à cuisiner.

  • Type de pêche : chalut
  • Zone de pêche : 27,7 Saint Quay
  • Nom latin : lophius piscatorius
  • Poids par pièce : environ 1kg

32,90 € 32.9 EUR 32,90 € ≈ 32.90 € TTC
32.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 1 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

Not Available For Sale

Cette combinaison n'existe pas.

Contactez-nous

En savoir plus sur Queue de lotte - Pièce de 1kg

La queue de lotte (Lophius piscatorius) ne contient qu'une arête centrale : sa chair blanche, ferme et sans arêtes est un régal. Pêchée au chalut en Manche et débarquée à Saint-Quay-Portrieux, cette pièce d'environ 1 kg se rôtit entière comme un gigot, se tranche en médaillons ou se cuisine à l'armoricaine, grand classique breton.