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Sole 2/300g

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Sole 2/300g lot de 1kg (4 pièces) — poisson paré et préparé par notre poissonnerie, arrivé frais de la criée à Saint-Quay-Portrieux. Prêt à cuisiner.

  • Type de pêche : chalut
  • Zone de pêche : 27,7 Saint Quay
  • Nom latin : solea vulgaris
  • Poids par pièce : entre 200g et 300g

49,90 € 49.9 EUR 49,90 € ≈ 12.48 € TTC
49.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 0,25 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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En savoir plus sur Sole 2/300g

Ce lot d'environ 4 soles (Solea vulgaris) de 200 à 300 g, pêchées au chalut en Manche et débarquées à Saint-Quay-Portrieux, offre une portion par convive. La sole, poisson plat le plus fin de la Manche, se cuit entière à la meunière : farinée, dorée au beurre, arrosée de citron et de persil. Nos poissonniers la pèlent et l'habillent sur demande.