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Vive - Lot de 1kg

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Vive - Lot de 1kg — poisson paré et préparé par notre poissonnerie, arrivé frais de la criée à Saint-Quay-Portrieux. Prêt à cuisiner.

  • Type de pêche : chalut
  • Zone de pêche : 27,7 Saint Quay
  • Nom latin : trachinus

Lot de 1kg

9,90 € 9.9 EUR 9,90 € ≈ 9.90 € TTC
9.90 €/kg TTC · poids moyen ≈ 1 kg
Prix final ajusté au poids réel pesé à la préparation.

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La vive (Trachinus) est un poisson à la chair blanche, ferme et savoureuse, prisée dans les soupes de poisson et la bouillabaisse. Ce lot de 1 kg est pêché au chalut en Manche et débarqué à Saint-Quay-Portrieux. Attention : ses épines dorsales sont venimeuses, demandez-nous de la préparer (ébarbée et vidée) avant de la cuisiner.